Bulan ramadhan merupakan bulan yang ditunggu-tunggu umat muslim di dunia. Banyak kegiatan yang bisa dilakukan untuk menyambut bulan ramadhan, misalnya salah satu negara di kawasan asia selatan ini yaitu negara Pakistan, menyambut bulan ramadhan dengan sajian khas ramadhan untuk berbuka puasa. Masyarakat di Pakistan biasanya mengkonsumsi makanan ini untuk buka puasa. Penasaran apa saja? Yuk disimak!
1. Karachi Falooda
Saat berbuka puasa memang cocok mengkonsumsi hidangan yang manis-manis. Karachi Falooda merupakan dessert yang biasanya dihidangkan untuk berbuka puasa. Karachi Falooda ini sebenarnya merupakan sajian salad buah yang biasa kita makan. Hanya saja yang menjadi perbedaan dari Karachi Falooda ini dengan salad buah biasa, karena Karachi Falooda ini terbuat dari campuran susu dan sirup yang ditambahkan basil. Karachi Falooda ini merupakan salad yang terdiri dari bihun gandum, yang disajikan dengan ice cream, buah-buahan dan susu dan sirup. Jadi minuman yang manis dan segar ini sangat cocok dihidangkan untuk berbuka puasa
2. Sofiyani Biryani
Jika dilihat dari tampilan makanan yang satu ini pastinya sudah membuat ngiler. Sofyani Biryani merupakan olahan nasi biryani putih yang dimasak menggunakan bumbu pasta almond dan khoya yang khas. Untuk menambahkan rasa dari sofiyani biryani ini biasanya ditambahkan cabai hijau, dan juga ditsmbahkan bumbu lainnya agar semakin terasa rempahnya. Sofiyani biryani ini merupakan hidangan yang kaya akan rempah, jadi pasti cocok di lidah Indonesia. Biasanya nasi biryani memiliki warna kekuningan, untuk nasi biryani yang satu ini memiliki warna kehijauan karena di negara Pakistan bumbu kunyit sulit untuk ditemukan
3. Tikka Samosa
Tikka Samosa biasanya dibuat dari manda patti, yaitu sebutan untuk adonan lembaran untuk membuat samosa. Untuk isian dari tikka samosa ini biasanya berisi daging ayam yang sudah dibumbui. Daging ayam tersebut diolah dengan saus tikka masala, setelah selesai diisi dan dibentuk menjadi bentuk segituga, kemudian tikka samosa akan digoreng hingga berwarna coklat keemasan. Di negara Pakistan sendiri, warga Pakistan banyak menjadikan Tikka Samosa sebagai makanan pembuka atau takjil, terutama jika dinikmati pada saat hangat agar rasanya semakin nikmat
Itu dia deretan olahan khas negara Pakistan yang biasanya dijadikan sebagai menu buka puasa. Pkah kamu tertarik untuk mencicipi kuliner di atas?
Ini Dia Hidangan Buka Puasa Khas Pakistan!
